Land & lecker - 18 Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft

Land & Lecker - 18 Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft gebundene Ausgabe, 200 SeitenVerlag: Zabert SandmannPreis 19,95 EuroISBN 978-3-89883-295-3 Sympathische Landfrauen, ein Oldtimer-Bus, viele leckere Landrezepte und schließlich die
Frage, wer das beste Drei-Gänge-Menü zaubert – das sind die Zutaten der erfolgreichen WDRSendereihe
„Land & lecker“, die nun bereits in die 3. Staffel geht. Das Konzept ist ganz einfach:
sechs Landwirtinnen bekochen sich gegenseitig auf ihren Höfen zwischen Ostwestfalen und dem
Rheinland und begeben sich gemeinsam auf die Suche nach dem besten Rezept.
Mit dem neuen Buch „Land & lecker. 18 Landfrauen kochen mit Herz und Leidenschaft“
kann sich nun jeder ein Stück idyllisches Landleben auf den eigenen Teller holen. Auf 200
Seiten geben die Landfrauen ihre Lieblingsspeisen preis und beweisen, wie abwechslungsreich lokale Gerichte sein können. Die ausgewählten Menüs sind so unterschiedlich wie die Frauen selbst. Bei den Köstlichkeiten
wie z. B. Lachs in Calvados-Sahne-Sauce – kreiert von einer Kürbiszüchterin – oder
Senfrostbraten mit Kartoffeln, Möhren und Frühlingszwiebeln – liebevoll zubereitet von der
Leiterin eines Pferdebetriebs – ist für jeden Geschmack etwas dabei. Neben den Gerichten
aus der erfolgreichen Fernsehsendung, die im Buch präsentiert werden, stellt jede der 18
Landfrauen zudem weitere Lieblingsrezepte aus ihrer persönlichen Schatzkiste vor.
So kann jeder das Landleben von seiner schmackhaftesten Seite kennen lernen!
Dieses Buch ist die folgenden Kapitel unterteilt:- Vorwort- Porträt von Nordrhein-Westfalen- Kurzporträts der Landfrauen(Irmgard Gräfin von Looz-Corswaren, Christiane in der Beeck-Bolten, Saskia Gorzolla, Gabriele Briem, Sonja Gehlen-Bremer, Jutta Kuhles, Sabine Hoischen, Steffi Schmöning, Ulla Esser, Veronika Roth, Thea Clostermann, Mechthild Hawig, Stephanie Strotdrees, Katrin Ivanov-Below, Margarete Klemme, Esther Scholl, Victoria Schulze-Buschhoff, Julia Höffken)- Register
Ein kleiner Einblick in die Vielfalt der Rezepte in diesem Buch:- Erdbeer-Rhabarber-Tiramisu- Wildkräutersuppe- Geräucherte Forelle mit geeister Preiselbeersahne- Spargelpolenta mit Rucola- Salat mit Ziegenkäse im Zucchinimantel- Überbackener Rhabarber mit Vanillesauce- Senf-Kräuter-Roastbeef mit Weinsauce, Kirschtomaten und Balsamico-Zwiebeln
Mein Fazit zu diesem Buch:Da ich die Fernsehsendung selbst verfolgt habe und mir sehr viele Gerichte daraus gefallen haben, ist mir dieses Kochbuch auch sehr ans Herz gewachsen. Besonders gut gefällt mir, dass pro Landfrau zwei komplette Menüs mit je 3 Gängen gezeigt werden. Auch die Küchentipps der Landfrauen sind sehr interessant und helfen beim Kochen und Anrichten. Mein Lieblingsrezept aus diesem Buch ist "Schweinefilet in Senfkruste mit glasierten Möhren und Kartoffelpüree"... allerdings gab es das bei mir mit kleinen Abwandlungen bei den Beilagen. Es war sehr lecker und wird in Zukunft öfters einmal auf dem Speiseplan stehen. Sehr schöne finde ich auch die Fotos der einzelnen Gerichte... sie sind sehr apetittanregend und machen sofort Lust aufs Nachkochen. Für mich ist dieses Kochbuch eine sehr schöne Ergänzung in meinem Kochbuchregal und wird Sicherheit sehr oft wieder hergenommen werden!

Die Folgen von "Land und lecker" sind aktuell immer Samstags 17.50 im WDR zu sehen oder in der Online-Mediathek direkt HIER
Bezugsquellen für dieses Buch direkt HIER beim Verlag oder einfach auf den nachfolgenden Link bei Amazon klicken:

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Die frische Küche - Gemüse passt immer, auch zu Fleisch & Fisch

Die frische Küche: Gemüse passt immer. Auch zu Fleisch und Fisch von Andrea KarrerResidenz VerlagHardcover, 440 SeitenPreis 24,90 EuroISBN:  9783701730834  Vielfältig, abwechslungsreich, modern, trendig, gesund und schmeckt auch noch!

GEMÜSE MACHT DIE KÜCHE BUNT und das in jeder Hinsicht. Nichts lässt sich so problemlos kombinieren, nichts bringt so viel Abwechslung wie Gemüse. Es passt nicht nur hervorragend zu Fleisch und Fisch, es ist auch fixer Bestandteil in allen Weltküchen, egal ob in der mediterranen, asiatischen oder mexikanischen. Diesen und vielen anderen phantastischen Eigenschaften trägt Andrea Karrer in ihrem neuen, umfassenden Kochbuch Rechnung.

Nach Jahreszeiten angelegt, wie es dem aktuellen Trend zum regionalen Produkt entspricht, macht sie Lust, alte Bekannte völlig neu in Szene zu setzen. Kreative Vorspeisen, neue Salatideen, schnelle Suppen umrahmen die Fleisch- und Fischkombinationen. Außerdem lassen sich auch mit Gemüse raffinierte Nachspeisenzaubern. Der besondere Clou: Bei jedem vegetarischen Rezept gibt es auch eine „fleischliche“ Verfeinerungsidee.  Das Buch ist in folgende Kategorien unterteilt:- Frühling(Artischocken, Erbsen, Jungzwiebeln, Karotten, Kohlrabi, Kresse, Lauch, Radieschen, Rhabarber, Spargel)- Sommer(Fenchel, Fisolen, Gurke, Mangold, Melanzani, Melone, Paprika, Salat, Stangensellerie, Tomaten, Zuckermais)- Herbst(Brokkoli & Blumenkohl, Kartoffel, Kürbis, Rote Rüben, Spinat, Zucchini, Zwiebeln)- Winter(Avocado, Hülsenfrüchte, Kohl, Kraut, Kren, Pastinaken & Co, Sauerkraut, Schwarzwurzel, Sellerie, Topinambur)
Hier ein paar Beispielrezepte aus den verschiedenen Jahreszeiten:- Limettennudeln mit Erbsen und Schoten - Glasierte Vanille-Karotten- Geschmorte Radieschen- Grüner Spargel mit Parmesan überbacken- Curry-Gurken mit Garnelen- Hirse-Käse-Küchlein mit Mangoldgemüse- Paprika-Couscous mit Roastbeef- Gemüsestreuselfleck- Tomatenfisch aus dem Ofen- Romanesco-Frittata- Kokos-Kürbisssuppe mit Garnelen- Kalbsleber mit Balsamico-Zwiebeln- Sauerkrautsuppe mit Räucherforelle- Überbackenes Schwarzwurzelbrot- Topinamburchips
Mein Fazit zu diesem Buch:Seitdem ich nun seit zwei Jahren in meinem eigenen Garten selbst Gemüse anbaue, interessiere ich mich natürlich auch vermehrt für Rezepte für spezielle Gemüsesorten. In dem Buch "Die frische Küche" bin ich bereits mehrfach fündig geworden und habe schon einige Rezepte daraus nachgekocht und ausprobiert. Sehr schön finde ich auch an diesem Kochbuch, dass es zu jeder Gemüsesorte eine Infoseite gibt und dazu eine sehr ansprechende Fotografie mit den vielen Varianten, die es von einer Sorte geben kann. Meine Lieblingsrezepte daraus sind "Zucchini-Curry-Geschnetzeltes", "Kokos-Kürbissuppe mit Garnelen" und "Lauwarmer Balsamico-Fenchel". Ich freue mich wieder sehr auf die diesjährige Gartensaison und wenn ich endlich wieder eigen angebautes Gemüse für diese vielen leckeren Rezepte verwenden kann. Für mich ist dieses Kochbuch zu einer sehr wertvollen Bereicherung geworden und ich kann es jedem Gemüse-Fan nur wärmstens weiterempfehlen!
HIER gibt es eine Leseprobe zu diesem Buch.
Bezugsquellen entweder direkt HIER beim Residenz Verlag oder bei Amazon unter dem nachfolgenden Link:  

Den Garten gemeinsam erleben mit KOSMOS Gartenkinder

Gartenkinder: Den Garten gemeinsam erleben. Die besten Ideen für Groß und Klein von Katja Maren ThielFotos: Annette TimmermannVerlag: KOSMOS157 Seiten, Preis 19,95 EuroISBN 978-3-440-13099-5 Der Winter ist fast vorbei und der Frühling naht.... die Kinder wollen raus und draußen beschäftigt werden. Deswegen ist das Motto dieses BuchesRaus aus dem Haus und rein in den Garten!Erinnern Sie sich noch an die vielen Momente Ihrer Kindheit, die Sie im Garten verbracht haben?Herumtoben, mit den Eltern ein Baumhaus bauen, von selbstgepflanzten Beerensträuchern naschen oder Blumenkränze aus Gänseblümchen binden - im Garten war und ist fast alles erlaubt. Hier darf man auch mal laut sein, ziellos in der Gegend herum rennen und ja, man darf sich auch schmutzig machen ohne Ärger zu bekommen! KOSMOS bietet mit seinem  neuen Frühjahrstitel großen und kleinen Gärtnern die Möglichkeit den Garten und seine Bewohner spielend neu zu entdecken. In einem Grundkurs zum grünen Daumen lernen Kinder und Eltern unter anderem welche Pflanzen unter welchen Bedingungen am besten heranwachsen. Anhand vieler Ideen und hilfreicher Beschreibungen zu den Themen Ziergarten, Naschgarten, Spielen, Basteln und Bauen kann die ganze Familie kinderleicht ihr eigenes Gartenparadies mit Blumen, Sträuchern, Schaukel und Co. schaffen. Bestimmt bleibt dabei die ein oder andere schöne Erinnerung bei dem kleinen Nachwuchsgärtner im Kopf....

  Das Buch ist in folgende Kapitel unterteilt:

• 1 x 1 für Nachwuchsgärtner (Grundwissen für Kleine & Große)
• Pflanzenkinder (Aus Klein wird Groß)
• Ziergarten (Ein Paradies der Sinne)
• Naschgarten (Tischlein deck dich)
• Tier im Garten (Beobachten und behüten)
• Spielen, malen, feiern (Den Garten genießen)
• Basteln und Bauen (Wohnen im Garten)

Über die Autorin:

Katja Maren Thiel, die Autorin des KOSMOS Erfolgstitels: "Grundkurs grüner Daumen" hat sich ihr Gartenwissen im eigenen Grün selbst angeeignet. Aus eigener Erfahrung weiß sie daher genau, welches Wissen Garteneinsteiger zum Anlegen eines kleinen Gartens brauchen und Gärtner dabei noch viel Freude macht. 

 Mein Fazit zu diesem Buch:

Wie steht so schön bei der Beschreibung dieses Buches "Bestimmt bleibt dabei die ein oder andere schöne Erinnerung bei dem kleinen Nachwuchsgärtnern im Kopf".... 

Bei mir wurden beim ersten Durchblättern durch dieses Buch ganz ganz viele Erinnerungen an meine eigene Kindheit im Garten wach.... und es sind viele schöne Erinnerungen gewesen.... deswegen gibt mir dieses Buch viele Ideen und Anregungen auch meinen jetzigen Garten für meine eigenen Kinder interessant und abwechslungsreich zu gestalten. Die Natur für meine Kinder interessant zu machen, ihnen die Lebewesen und Tiere im Garten näher zu bringen und ein gewisses Gefühl und Gespür für das "Gärtnern" beizubringen. Ihnen einen Platz im Garten zu geben, wo sie sich selbst verwirklichen können z.B. mit einem kleinen Blumen- und Gemüsebeet. Als meine Tochter (9 Jahre) dieses Buch mit mir zusammen durchgeblättert hat, haben wir bereits einige Pläne für die kommende Zeit im Garten gemacht. Sobald es etwas wärmer draussen wird, werden die ersten Ideen anfangen umzusetzen.

Ich finde dieses Buch eigentlich für jede Familie mit Kindern und Garten ein MUSS, denn es ist so interessant und informativ geschrieben und gestaltet und vermittelt so viele wichtige Informationen, Tipps und Tricks. Durch die vielen Fotos mit spielenden Kindern darauf, ist das Buch auch für Kinder interessant anzuschauen und auch die Kinder bekommen sofort Lust auf Garten und Co. 

Wer die Bücher von KOSMOS kennt, der weiß, dass man auch dieses einfach liebt!

Eine Leseprobe könnt ihr euch HIER anschauen.

Bezugsquellen: Direkt beim Kosmos-Verlag HIER oder bei Amazon über den nachfolgenden Link:

Buchtipp: Sophies Cakes

Sophies Cakes von Sophie Dudemaine gebundene Ausgabe, Halbleinen150 Seiten, Preis 19,95 Euro Verlag: GerstenbergISBN 978-3-8369-2735-2 Angefangen hat alles ganz harmlos: Nachdem Sophie bei mehreren Sterneköchen in die Lehre gegangen war, widmete sie sich ganz der häuslichen Küche und ihrer kleinen Tochter. Doch sie vermisste ihre Arbeit und begann, raffinierte süße und vorallem pikante Cakes zu kreieren und sie zu verkaufen. Die Kunde von den "Cakes de Sophie" machte die Runde und schon bald waren sie auf über 60 Märkten in ganz Frankreich zu haben. Dann erschien das erste Kochbuch mit Sophies Cake-Rezepten und wurde zu einem Mega-Erfolg. Kurz darauf begann sie, ihre wöchentliche Fernsehsendung zu moderieren. Und was ist das Geheimnis dieser Cakes? Probieren Sie es einfach selbst aus, auch Sie werden garantiert süchtig!
Dieses leckere Buch ist in folgende Kapitel unterteilt:

• Frühling (März, April, Mai)
• Sommer (Juni, Juli, August
• Herbst (September, Oktober, November)
• Winter (Dezember, Januar, Februar)
• Sophies Adressen
• Register
• Pikante Zutaten
• Süße Zutaten

Ein paar Beispielrezepte aus dem Buch:

• Cake á l´Orange
• Artischocken-Oliven-Cake
• Kirsch-Ingwer-Cake
• Cake mit Schinken und Oliven
• Griechischer Cake
• Karibischer Cake
• Gewürz-Cake
• Speck-Bananen-Cake
• Cake mit kandierten Clementinen
• Räucherlachs-Cake
• Elsässer Cake
• Kokos-Zimt-Cake
• Valentins-Cake

Mein Fazit zu dem Buch "Sophies Cakes":Dieses Backbuch ist in einem sehr ansprechenden Design gestaltet und auch die Fotos der einzelnen Cakes machen sofort Lust auf´s Backen. Bisher habe ich mich nur an die süßen Varianten bzw. Rezepte herangetraut... von den Pikanten sind einige eingemerkt und werden zu einem späteren Zeitpunkt nachgebacken. Bisher war der Begriff Kuchen (Cake) für mich eigentlich nur mit süßem verbunden, aber dieses Buch hat mir auch viele interessante pikante Rezepte aufgezeigt. Mein "Versuchsrezept" aus diesem Buch war der Cake á l´Orange und der war superlecker, zwar etwas zu flach (aufgrund einer zu großen Form). Der nächste Kuchen wir dann in der passenden Form (26 cm lange Kastenform) gebacken. Mir persönlich gefällt das Buch sehr gut, wobei ich mich selbst erst an die pikanten Rezepte herantasten muss und aktuell noch die süßen bevorzuge. 
Bezugsquellen: Direkt beim Gerstenberg Verlag HIER oder bei Amazon unter dem nachfolgenden Link:

Pino Persico - Kalabrien, Nürnberg, Mallorca - das Kochbuch

Pino Persico. Das Kochbuch: Kalabrien. Nürnberg. Mallorca gebundene Ausgabe mit Schutzumschlag 220 Abbildungen, hochwertiger vierfarbiger Kunstdruck256 Seiten, Preis 39,90 EuroVerlag: Collection Rolf HeyneISBN:  978-3899104950 

»Wie kommt ein Italiener nach Mallorca? Auf Umwegen. Als ich 14 war, zogen meine Eltern als Gastarbeiter von Kalabrien nach Nürnberg. Dort habe ich meine Liebe zur Gastronomie entdeckt. Und in allen Bereichen gearbeitet: in der Küche, an der Bar, als Kellner. Ich habe sogar Fußböden geschrubbt. Später habe ich einige erfolgreiche Lokale geführt. Mit 34 war ich reif für die Insel. Ich wollte meine Leidenschaft unter südlicher Sonne ausüben. Italien kam für mich nicht in Frage denn dort wäre ich einer von 60 Millionen Italienern gewesen! Koche ich auch privat gerne? Leidenschaftlich. Vor allem asiatisch. Aber natürlich auch italienisch. Und ich mag deftige deutsche Kost: Auf der Karte gibt es auch Nürnberger Rostbratwürste.« Pino Persico, Gastronom mit italienischem Migrationshintergrund, Bratwürsten auf der Speisekarte und Inhaber des angesagtesten Restaurants auf Mallorca, dem »16. Bundesland«. Einzigartige kulinarische Mischung aus italienischer, deutscher und mallorquinischer Küche mit ca. 90 Rezepten. Sensationelle Bildgeschichte im Stil von »Der Pate«. Was das »Sansibar« für Sylt ist, das ist das »Campino« von Pino Persico für Mallorca, die beliebteste Ferieninsel Europas.

Über den Autor:

 Pino Persico, Gastronom mit italienischem Migrationshintergrund, Bratwürsten auf der Speisekarte und Inhaber des angesagtesten Restaurants auf Mallorca, dem "16. Bundesland".Die bekannte Journalistin Inga Griese ist "Senior Editor Style & Fashion" der Welt und Welt am Sonntag und leitet das Stilmagazin Icon. Das MediumMagazin lobte sie für "Charme, Tiefgang und Chuzpe". Sylt kennt und liebt Inga Griese schon seit ihrer Kindheit. Mit Herbert Seckler verbindet sie eine jahrelange Freundschaft - wer könnte also besser über die Insel und das berühmte "Sansibar" schreiben.

Das Buch ist in folgende Kapitel unterteilt:

• Antipasti - Vorspeisen
• Brudi - Suppen
• Pasta - Gnocchi - Risotti
• Pesce e crostacei - Fisch und Meeresfrüchte
• Carne - Fleisch
• Dolci - Desserts

 Hier ein paar Beispielrezepte aus dem Inhalt:

• Krakencarpaccio
• Meeresfrüchtesalat
• Frittierte Bratpaprika
• Gefüllte Reisbällchen
• Fischsuppe alla Mamma
• Spaghetti mit Schwertfisch
• Lasagne auf Neapolitanische Art
• Kalmare mit Thunfischfüllung
• Seeteufel mit Limette
• Kalbsrouladen mit Käse und Spinat
• Rinderfilet mit Rotwein-Honig-Sauce
• Crostata mit Zitronencreme
• Erdbeertiramisu

 Mein Fazit zu diesem Buch:

Dieses Buch ist gleichzeitig auch wie ein Bildband. Es werden sehr viele Bilder von Pino Persico, seiner Freundin Estefania Küster und diversen anderen Personen gezeigt. Auch die Gerichte sind alle von einem Profifotographen abgelichtet worden und werden somit ins rechte Licht gesetzt. Ein Rezept geht oft über mehrere Seiten und sehr ausführlich geschrieben. 

Mir persönlich ist es zu viel Bildband und zu wenig Kochbuch. Auch finde ich es sehr unpraktisch wenn ein Rezept über mehrere Seiten geht, da es beim Kochen eher stört wenn man auch noch umblättern muss. 

Als eleganter Bildband ist es natürlich sehr schön anzusehen und wer den Verlag Collection Rolf Heyne kennt, der weiß dass diese Bücher immer eine sehr elegante und stilvolle Aufmachung haben.

Bezugsquellen: Direkt beim Verlag Collection Rolf Heyne - HIER 

oder bei Amazon

Auf den Tisch gezaubert - Raffinierte Menüs im Handumdrehen

Auf den Tisch gezaubert: Raffinierte Menüs im Handumdrehen von Nathalie PernstichVerlag: av Buch128 Seiten, Preis 19,90 Eurodurchgehend farbige Abbildungen, Softcover mit KlappenISBN: 978-3-8404-7005-9 Zauberhafte Menüs mit kleinem Aufwand und großer WirkungGäste mit Pfiff zu verwöhnen muss nicht teuer oder kompliziert sein! Mit den 13 außergewöhnlichen Themen-Menüs in diesem Buch können Sie Ihre Gäste so richtig beeindrucken und haben dabei auch noch Spaß statt Stress: Vom Verführungsessen, über das Cosmopolitan-Menü bis zum Glamour-Queen-Abend finden Sie hier Vorschläge und Rezepte für verschiedene Anlässedie höchst aufwendig aussehen, herrlich schmecken und in nur zwei Stunden aus dem Hut gezaubert sind. Und in dieser Zeit haben Sie sogar den Tisch gedeckt, sich in Schale geworfen  und den Aperitif bereitgestellt.
Praktische Küchenfahrpläne sorgen dafür, dass nichts vergessen wird und erst gar keine Hektik aufkommen kann. Also zaubern Sie los und genießen Sie die Anerkennung Ihrer Gäste! Das Buch ist in folgende Kategorien unterteilt:- Zaubern erlaubt- Zur Verwendung dieses Buches- Nützliche Gewohnheiten- Nützliche Utensilien- Nützliche Grundzutaten- Comfort Food- Gemütlich mit Freunden- Spontan- Cosmopolitan- Wirtshaus updated- Gesund- Glamour Queen- Kulinarische Verführung- Morning after- Zum Mitnehmen- Weihnachten- Das große Fest- Rezepte von A-Z
Hier ein Einblick in ein paar Rezepte aus diesem Buch:- Cremige Spinatpolenta mit Gorgonzola- Schnelle Zucchinisuppe- Fisch in der Folie- Flambiertes Obst- Knusprige Petersiliengarnelen mit Apfelchutney- Orangen-Kardamom-Tarte-  Zander  mit Kürbiskernkruste- Gurkengelee mit Ziegenfrischkäse Mein Fazit zu diesem Buch:Die Aufmachung dieses Kochbuches finde ich sehr interessant. Die Fotos sind sehr ansprechend und machen sofort Lust auf´s Gäste einladen und loskochen. Besonders positiv finde ich die sehr detaillierten Küchenablaufpläne, die zu jedem Menü angeführt sind. Diese erleichtern das Vorbereiten eines mehrgängigen Menüs immens. Die einzelnen Gerichte der Menüs lassen sich auch wunderbar untereinander mixen und mischen und somit entstehen noch viel mehr Möglichkeiten als in diesem Buch einem bereits aufgetan werden. Meine Lieblingsrezepte daraus sind Knoblauchhuhn mit Baguette, Zucchinicarpaccio mit Frischkäse und Honigtomaten, Jakobsmuscheln mit geschmortem Fenchel und Vanille und Lachs im Einweckglas. Da ich demnächst auch Gäste erwarte, werde ich dieses Buch ganz bestimmt als Hilfestellung hernehmen und mein Menü daraus zusammenstellen! Das Buch "Auf den Tisch gezaubert" erhält von mir eine absolute Kaufempfehlung und ich würde es jedem ans Herz legen, der gerne Gäste einlädt und für diese selbst kochen möchte. 
Bezugsquelle für dieses Buch:direkt bei av Buch HIER oder über den Link nachfolgend bei Amazon
  

Buchtipp: Lust auf Land - Winterschmaus

Lust auf Land - Winterschmaus  192 Seiten, ca. 160 Abbildungen,ISBN 978-3-86244-073-3Preis 19,95 EuroChristian Verlag  Wärmende Gerichte für kalte Tage!
Wenn es draußen kalt ist, gibt es für Sie nichts Besseres als wohlig wärmende Wintergenüsse. Ob
schmackhaftes Wintergemüse, herzhafte Suppen und Eintöpfe, feiner Braten oder herrlich duftende Süßspeisen, in der kalten Jahreszeit freut sich jeder auf eine deftige Mahlzeit. Die Landküche präsentiert Ihnen 100 Rezepte, die mit Liebe und Naturprodukten zubereitet werden. Und das alles ohne großen  Aufwand! Das Buch ist in folgende Kategorien unterteilt:- Suppen & Eintöpfe- Feines Wintergemüse- Braten & Deftiges- Strudel & Herzhaftes- Süßes & Getränke Hier einige Beispielrezepte aus diesem Buch:- Wirsingsuppe mit Bohnen und Speck- Kürbissuppe mit Salbei und Speck- Tomatensuppe mit Brotwürfeln- Zwiebelsuppe mit Pilzen- Gemüsekuchen mit Mandeln- Kürbisrisotto im ausgehöhlten Kürbis- Gebratene Steckrüben mit Linsen-Vinaigrette- Rotkohl-Zwiebel-Törtchen mit Thymian- Fleischpastete mit Champignons und Kräutern- Zitronenbrathähnchen mit Kartoffeln- Pilzstrudel mit frischen Pilzen- Rahmchampignons mit Speckknödeln- Rohrnudeln mit Pflaumen und Puderzucker- Topfenstrudel mit Rum- Weihnachtspunsch mit Cranberries- Winterlicher Apfelwein mit frischen Äpfeln
Mein Fazit zu diesem Buch:Da ich gerne auch eine deftige Küche mag, finde ich dieses Buch sehr interessant. Es enthält viele Rezepte, die wirklich für kalte und draußen ungemütliche Tage geeignet sind. Man macht es sich daheim gemütlich und genießt es, ein Rezept aus diesem Buch zu kochen und das Gekochte anschließend zu verspeisen. Meine Lieblingsrezepte in diesem Buch sind Erbsensuppe in der Kasserolle und Blumenkohlauflauf mit Emmentaler. Dieses Buch würde ich mir persönlich jederzeit wieder kaufen.   Bezugsquellen: Direkt bei Verlagshaus24 oder bei Amazon unter folgender Grafik

ein erster Frühlingsgruß + meine neuesten Kochbuch - Einkäufe

Bei mir ist ein wenig Frühling eingezogen, denn ich habe gestern beim Einkaufen wunderschöne Tulpen entdeckt und heute sind sie in der Frühlingssonne so schön aufgegangen.... eben ein kleiner Hauch Frühling....

Außerdem habe ich endlich einmal wieder einen Gutschein bei Amazon gehabt und habe mir dafür ein paar Kochbücher von meiner immer noch sehr langen Wunschliste gegönnt: